採自然放牧蜂群法，以二十四節氣為主，牧蜂人多年經驗為輔，精準計算花開時辰，所採集之最為菁萃的正花期蜂蜜。
「花榭-荔枝蜜」是為台灣荔枝花盛放時所採集，此期的花流蜜量大而精純、但產期短，流蜜質量精純無交雜前後期其他花蜜，味覺帶出微果酸香氣，口感馥郁而細緻，富含天然酵素及葡萄糖，是一款能迅速補充身體養份的蜂蜜。
一年僅一收的「花榭-龍眼蜜」亦為台灣龍眼花正期盛放時所採集；氣候、陽光是生產優良龍眼蜜的首要條件，蜂農築花草而居，依循花開綻放的週期與牧蜂人的經驗結晶，採集出流蜜精純單一、期短珍貴的醇厚龍眼蜜，其蜜香十足，口感層次豐富不甜膩，富含天然酵素及蛋白質，是最能代表台灣特色的蜜種之一。