雲林縣政府新聞參考資料101.01.12
農曆春節將近，應節食品紛紛上市，雲林縣衛生局為使消費者在節前安心選購年貨，保障食品衛生安全，自100年12月中旬起至超市、傳統市場、食品工廠及其它食品製造與販賣業者進行年節食品抽驗，共計抽驗67件（20件肉製品、年糕蘿蔔糕8件、火鍋料25件及14件瓜子、開心果、魷魚絲類等休閒食品），檢驗防腐劑、保色劑（亞硝酸鹽）、色素、漂白劑、人工甘味劑等項目，檢驗結果有2件產品檢出食品添加物但未標示，其中1件香腸驗出亞硝酸鹽0.017g∕kg（限量：0.07g∕kg）、另1件蒜味香腸驗出色素紅色40號（視實際需要適量使用），不符規定之產品將通知販售商回收改正後始行販售，對轄內業者違規案件，將依違反食品衛生管理法第17條爰依同法第33條科處3-15萬元處辦，外縣市業者違規案件將移請製造商所在地衛生局辦理。
衛生局提醒縣民在選購年節食品，應多了解食品消費資訊、多看、多比較，且宜視需要採購年貨，勿囤積食物，以免放久發黴變質，並希望消費大眾以優質健康飲食原則即三低（低油、低鹽、低糖）二高（高纖、高鈣）新鮮及營養均衡為原則，過個營養、衛生、又健康的農曆春節。