雲林縣政府新無參考資料 110.11.28
雲林縣環境保護局「ㄓㄠˇ農趣 × 好食 在」創意市集活動今(28)日於斗六行啟記念館熱鬧登場，一早縣長張麗善、環保署水保處邱國書簡任技正、縣環保局長張喬維等就到現場與農民及鄉親一起檢視並分享畜牧糞尿資源利用的豐碩成果。
芋農利用沼渣沼液栽種的肥美芋頭
今日「ㄓㄠˇ農趣 × 好食在」活動邀集了在地已參與沼液沼渣資源再利用之畜牧業及農民來共襄盛舉，由畜牧沼液沼渣施灌出之無毒農特產品，並不輸傳統耕作方式之農產品；創意市集共分為 5 大主題:施灌經驗分享、農產品伴手禮、畜牧場特色產 品、美食饗宴、環保課程體驗，還有「ㄓㄠˇ知識」闖關遊戲，傳達予民眾關於畜牧資源化之專業知識，以實踐「資源循環再利用，土壤作物更自然」。
「ㄓㄠˇ農趣 × 好食在」沼液沼渣資源利用創意市集今日行啟記念館登場縣長張麗善表示，雲林為畜牧大縣，更是全國的糧倉，提供安全健康的農產是我們的使命，除了本人上任第一天即推行禁用廚餘養豬外，我們也成立反瘦肉精聯盟，反對萊克多巴胺飼養，也反對含萊克多巴胺豬肉進口，更將畜牧糞尿資源化，要將豬糞變黃金，畜牧糞尿經厭氧發酵後回歸至農田施灌農作物，能讓土壤更肥沃、無毒，農作物更豐收，且產生之沼氣可回收用於發電，減少溫室氣體排放及替代部分化石燃料發電之功效，以符合 SDGs 永續發展目標，並積極朝向 2050 年循環經濟淨 零碳排的國際趨勢，多年推動「畜牧糞尿資源化」有成，目前已有 464 場畜牧場取得相關畜牧糞尿資源利用措施，推廣參與之經濟作物超過 60 種，施灌面積達 1,300 公頃以上，往後仍將持續積極推動畜牧糞尿資源化再利用政策，達到「田肥水清」之願景，更栽種出無毒健康的農產。
會場設有「ㄓㄠˇ知識」闖關遊戲 推廣環保知識環保局長張喬維指出，統計至 110 年 11 月底，雲林縣施灌總頭數為全國之冠，達 27 萬頭、牛隻頭數 1 萬頭，畜牧糞尿肥分資源每年約有 202 萬噸回歸於農田再利用，相當可減少 6 萬 6 千包化學肥料使用，亦可減少河 川污染，削減生化需氧量(BOD) 約 1.3 萬噸，及懸浮固體(SS)約 1.6 萬噸;另本 縣亦配合環保署大力推動「大場代小場集中處理」政策，全國推動 13 場，其中 雲林縣佔 7 場為全國第一，每年產生約 500 萬餘度電，若以每戶平均每月用電量 339 度換算，可供 1,250 戶以上一年的家用電量，且 7 案皆已達 75%的畜牧糞 尿施灌作為農田有機肥，每年可減少約 32.6 萬噸畜牧廢水排入河川，成效卓著。
張喬維也提醒，若飼養豬隻達 2,000 頭以上或牛隻達 500 頭以上之畜牧業者，應於明(111)年 12 月 26 日前達成畜牧糞尿資源化比率 5%，鼓勵畜牧業者及農民共同參與加入「畜牧糞尿資源利用」行列，使畜牧廢水轉化成可循環再利用的資源，共同創造畜牧業、農業及永續環境等多贏效益。