雲林縣政府新聞參考資料111.6.14
落實資源循環再利用等環境永續的課題，對於雲林縣來說一直都是現在進行式。雲林縣為防堵非洲豬瘟，在張麗善縣長上任後，率先推出禁止廚餘養豬政策，對於所衍生出來廚餘問題，逐步推動廚餘去化多元管道，除積極向環保署爭取補助，於虎尾鎮、二崙鄉、北港鎮設置廚餘脫水設備外，口湖鄉公所也推廣黑水虻廚餘去化，並推動校園生廚餘在地處理，111年度又率先全國推出家戶廚餘機補助計畫，朝向廚餘經濟循環目標。雲林縣長張麗善今(14)日出席雲林縣環境保護局於虎尾鎮北溪社區活動中心前廣場舉行「轉廢為寶 餘你共享」記者會，與鄉親分享雲林縣在廚餘處理轉廢為寶，所做諸多努力與成果。
雲林環保上場 轉廢為寶 「餘」你共享
張麗善縣長表示，雲林縣家戶廚餘每日產生量約產生40-45噸，為使廚餘去化管道順暢，持續推動生、熟廚餘分類，經脫水設備之中間處理後，送至南亞塑膠工業股份有限公司堆肥廠製成有機質材料，深受農民朋友喜歡，有機質材料截至111年5月止累計產製4,390公噸(219,538包)，由環保局免費提供在地社區、機關、學校申請取用，民眾可向所在地公所或農會申請，張縣長說，有機質材料不但可以經濟循環、友善環境，歡迎民眾多加使用，雲林縣後續也將推出有機質材料專有品牌「雲溉肥」，打造友善永續生活環境。
落實資源循環再利用等環境永續的課題，對於雲林縣來說一直都是現在進行式除了將廚餘堆肥製成有機質材料外，本縣口湖鄉公所推廣黑水虻去化廚餘，黑水虻是環境友善的資源昆蟲，幼蟲能消化轉換各種類型的廚餘，消化產生的虻糞是良好的天然土壤改良資材。
有機質材料，深受農民朋友喜歡，環保局今準備500包、20公斤裝有機質材料，供民眾取用另外為推動源頭減量，本縣於111年率先全國推動家戶購買廚餘機補助政策，從源頭減少廚餘產生，亦可減少異味產生，維護居家環境衛生，獲得廣大迴響，第一階段補助經費100萬元已申請完畢，補助戶數總計有485戶，本次第二階段加碼補助50萬元預計可補助230戶，預估每年從源頭可減少約500公噸廚餘量。
本縣口湖鄉公所推廣黑水虻去化廚餘張縣長指出，在環保局所有大力推動之下，雲林縣廚餘回收展現成效，更獲得中央環保署肯定，榮獲最佳進步卓越獎殊榮。垃圾減量、落實資源循環再利用等環境永續的課題，對於雲林縣來說一直都是現在進行式。張縣長請民眾務必持續落實回收工作，同時也響應「惜食」觀念，養成「吃多少買多少、吃多少煮多少、吃多少點多少」習慣，若有廚餘產生，請瀝乾後再排出，減輕後端處理負擔。
環保局長張喬維指出，張縣長上任以來，非常重視養豬安全問題，雲林縣率先禁止廚餘養豬，推動多元廚餘處理方式，除了與南亞合作將廚餘轉為肥料之外，另外還有生廚餘、黑水虻堆肥，包含目前正推動家戶廚餘機補助。
除此，在張縣長極為重視長青食堂食農安全，環保局推動廚餘2.0轉型計畫，也在虎尾鎮公所丁學忠鎮長協助之下，與北溪社區、廉使國小合作，做出來的有機質資材，提供給社區、學校耕作使用，未來收成作物可供應長青食堂或是校園食材，減低化學肥料，確保食農安全。
後續環保局也會針對廚餘做成的有機資材申請所謂肥料登記證，全面性推廣，希望從雲林縣慢慢拓展到外縣市，共同打造永續環境。
今日「轉廢為寶 餘你共享」成果卓越記者會，包括縣長張麗善、虎尾鎮長丁學忠、雲林縣議員黃美瑤、南亞資源回收處課長沈東明等人均出席，二崙、口湖鄉清潔隊、北溪社區、廉使國小等也派員參加，共襄盛舉。