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102年度台灣精品咖啡豆評鑑競賽 古坑咖啡續擁四獎項

  • 發布單位:新聞處-公共關係科

雲林縣政府新聞參考資料102.11.27
雲林縣「古坑咖啡」名氣響亮全台,連續兩年勇奪臺灣精品咖啡豆評鑑最高榮譽特等獎,「102年台灣精品咖啡豆評鑑」,競賽成績出爐,在全國標準水洗組及部分發酵組二組15名得獎者中,古坑鄉參賽者抱走4座獎項,成績卓越。
行政院農業委員會農糧署舉辦第二屆的全國咖啡豆比賽,全國各地計有149位咖啡農參加競賽,於11月22日在世貿一館舉辦之「2013台灣國際名茶、咖啡暨美酒展」活動現場辦理感官鑑定複評,評鑑團隊除了逐顆挑選缺陷生豆,還經過烘焙進行感官鑑定,經過嚴格評比後評選出優勝的精品咖啡,在標準水洗組12名得獎者中,古坑鄉東碧莊園陳柏存奪得競賽的最高榮譽特等獎,東碧莊園陳謄仁、嵩岳咖啡莊園郭志豪及李秀英也榮獲?等獎。
此次得到冠軍的東碧莊園陳柏存表示,東碧莊園於2007年開始試種台灣咖啡,位於海拔1,200公尺的石壁地區,由於氣候、緯度與土壤配合得宜,烘焙出來的咖啡,連咖啡達人都讚不絕口,但目前產量稀少,常剛收成即被收刮一空。當地不僅生產風味佳的高山咖啡,景色更堪一絕,前有風光明媚遠山層疊,後有洗滌心靈的滿山竹林,加上春季時櫻花綻放,非常適合民眾一邊欣賞山林美景,一邊品嚐香醇咖啡。
另此次比賽得到3等獎的嵩岳咖啡莊園為國內咖啡豆競賽的常勝軍,更是101年度的臺灣精品咖啡豆評鑑競賽的雙料冠軍,莊園負責人郭章盛表示,參加各式的比賽不是為了得名,是為鞭策自己的栽培及烘焙技術能更精進,希望讓全世界都能知道台灣出產優質好咖啡。
蘇治芬縣長特別感謝古坑鄉認真求精進的咖啡農,提升台灣人民對本土咖啡的認同,打開台灣精品咖啡在世界的知名度,歡迎民眾多多來到雲林古坑了解咖啡文化,也品嚐香醇道地的台灣好咖啡。
農業處張世忠處長表示,雲林縣「古坑咖啡」為台灣咖啡代表知名品牌,古坑咖啡屬於阿拉比卡種,因為烘焙、萃取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同,古坑咖啡具有特殊風味,被譽為「台灣咖啡的原鄉」,在地咖啡文化歷史悠久,當地具有許多特色咖啡莊園,本縣咖啡農連續兩年在此競賽得到如此佳績,證明當地咖啡產業不只是名氣響亮,咖啡栽培及烘焙實力更是堪稱一流。