雲林縣政府新聞參考資料102.11.29
為協助本縣偏遠地區的弱勢家庭學童能在學習的一天開始獲得溫暖的早餐，本縣由慈善基金會贊助經費，並輔導雲林縣鄉土發展協會開辦
【加倍愛餐屋-台西店】，提供弱勢婦女就業機會及弱勢家庭學童免費的營養早餐，以協助弱勢家庭成員逐漸成長、獨立自主。
【加倍愛餐屋】設置緣起來自企業對縣內弱勢者之照顧意願很高，期望可以照顧到弱勢者的需求並協助技能養成，縣府更期望能在地培養志願人力共同來投入照顧社區內的鄉民，秉持著以自愛、愛人、被愛及互愛的精神，以加倍的愛共同為本縣弱勢家庭提供一份工作機會及一份溫暖的早餐；餐屋從9月份開始試賣，透過每天由早餐屋的工作親自送免費愛心早餐到台西國小(2)、泉州國小(16)、崙豐國小(14)學校計32位孩子們享用，截至11月底止已提供達1,920人次的弱勢學童免費早餐，提供3位弱勢婦女擔任早餐製作之工作機會。
12月1日上午10時辦理之揭牌典禮，會中將共同製做美味早餐，送給被認養的學童及認養人享用，期許藉由此盛會，一方面傳達弱勢學童之餐屋將正式開幕，另一方面也期許社區居民、社會大眾及善心人士，可以瞭解餐屋設立之功能，也邀請愛心人士並同成為弱勢學童早餐費之認養人(每人每月認養費500元)，另亦帶動餐屋能持續營運，來協助更多的弱勢家庭，這個美好的盛會，誠懇邀請大家共同來共襄盛舉。(認養洽詢電話：05-7822890)