雲林縣政府新聞參考資料 103.04.26
2014薯想起他里霧ㄟ味~馬鈴薯節活動，26日上午9時起於斗南鎮觀光夜市廣場舉行，副縣長施克和、前代理縣長李進勇、農業處副處長許永瑜、社會處長丁彥哲、斗南鎮長張勝雄等貴賓與會，現場亦有馬鈴薯創意美食比賽及豐富美味的好薯料理品嚐，吸引二百餘位民眾共襄盛舉。
斗南薯想起馬鈴薯節熱鬧滾滾
斗南國小電音三太子、鎮立托兒所小朋友精采表演，為斗南馬鈴薯節活動揭開序幕。鎮長張勝雄表示，斗南農特產有馬鈴薯、竹筍、絲瓜及鳳梨等，品質都很棒，透過活動的舉行讓更多的鄉親能品嚐當地道地的美食，尤其是食安問題的頻發生，唯有在地生產才是最安全。
馬鈴薯創意料理
副縣長施克和表示，斗南是農業重要產區，尤其馬鈴薯作成羅宋湯更是道地，相對馬鈴薯也是高產值作物，不僅可食品加工，還能作藝術創意料理與民眾分享，帶動地方的繁榮發展。
馬鈴薯美食品嚐強滾滾斗南是全臺馬鈴薯栽培面積最大，每年以650公頃種植面積，產出近兩萬噸的馬鈴薯。依據美國農業部農業研究所認為，「每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，就可以得到人體所需要的一切營養素。」可見馬鈴薯的高營養價值，公所為推廣在地優質農產品，舉辦「薯想起他里霧ㄟ味~馬鈴薯節」活動，讓更多人了解「大地的蘋果」的益處。
馬鈴薯創意美食料理比賽結果，由大成商工第9組的雙味馬鈴薯佐雙味醬汁獲得冠軍，亞軍義峰高中第14組的料理薯王，季軍義峰高中第16組的馬上消薯。