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雲林縣政府新聞參考資料105.10.14

關心雲林新式禽場的發展，總統蔡英文今(14)日在縣長李進勇、立法委員劉建國、農業處長張世忠的陪同下，參訪位於土庫鎮崙內里立瑞畜產公司的養雞場，肯定業者作為現代化禽場經營的領頭羊，希望其能繼續以創新的經營方式產出品質穩定、肉質鮮美的食用雞隻。

李縣長稱讚立瑞畜產對於禽場設備的現代化整備，讓禽場周圍聞不到異味，堪稱是縣內新式禽場的典範；去(104)年1月初嚴峻禽流感過後，縣府配合中央輔導業者改善縣內禽場環境，很開心看到立瑞畜產率先引進國外新式禽場設備，包括水簾設施、溫濕度控制、自動給水給料系統、隱藏式地磅等設施，並將所有數據傳送至電腦進行科學化管理，種種措施將可以有效提升生長效率、減少臭味及疫病的發生。

李縣長也補充說明，雲林縣為台灣主要有色肉雞飼養地區，有色肉雞養禽業者超過500戶，飼養約600萬隻肉雞，佔全國約25%，禽類的屠宰加工廠數量高達數10家(包含家禽及水禽)，家禽加工產品種類也最具多樣性，包含滴雞精、各式雞湯種類、油雞、雞肉貢丸、雞肉鬆、鴨胸肉等產品，部分產品已成為連鎖餐廳的固定食材。
李縣長期待中央能持續支持縣府，讓縣府鼓勵業者進行改善，輔導雲林縣畜禽產業逐漸朝向新式、低污染並結合綠能光電的方向發展。

縣府農業處表示，有色肉雞以前飼養模式大多為傳統開放式飼養，禽舍較為簡易，較易有臭味問題，鳥類也較易進入禽舍，因而衍生動物疫病問題；新式設備的養禽場不但可以降低禽類的疫病狀況、維持禽場週遭清潔，更可以保障雞肉品質。