雲林縣政府新聞參考資料
105.12.24
雲林區漁會為推廣本縣優質美味烏魚子，辦理烏魚子評鑑成績出爐了，七兩以上得獎者為特等獎莊國顯、頭等獎莊國勝、王詩婷、王智勇和王偉名，五~七兩為特等獎莊國顯、頭等獎吳淑娟、朱祐頡、王詩婷和林尚宏，其中曾入選雲林十大伴手禮的莊國顯獲評審青睞，本次獲得雙料冠軍。今(24)日在箔子寮漁港漁產品直銷中心，舉辦「105年漁村特色漁產品產業行銷推廣活動」，除有一連串表演及趣味競賽之外，更推出11道烏魚創意料理辦桌170桌邀請廣大民眾一同享受烏金饗宴，活動中還頒發獎牌及獎金給予上述十名得獎人，也表揚優秀漁業生產獎及全國十大農業績優產銷班，對於優秀的生產者慰勞他們一整年的辛勞。
李縣長致詞祝賀
烏魚季鳴炮起跑
縣長李進勇表示，在各單位輔導及業者努力研發下，雲林烏魚子品質佳、口感好，每年漁業署舉辦的十大優質烏魚子，本縣參賽都囊括6、7席，成績十分優異。此次雲林縣區漁會烏魚子評選得獎者，亦將代表雲林參加「台灣十大優質烏魚子競賽」，一定有好表現。
評鑑頒獎處長張世忠指出，近年烏魚子價格逐年升高，但仍不乏愛好者蒐羅搶購雲林烏魚子，今年因氣候因素，烏魚子結卵率較低，致價格略為上揚，連烏魚子養殖戶都表示實在供不應求，片片彌足珍貴。雲林縣出產的烏魚子，強調安全、優質並且不添加防腐劑、低油、低鈉，並通過層層安全把關，確保消費者的食品安全，烏魚子養殖業者的技術優良，所產烏魚子色澤橙紅透亮，鹹度適中，口感最好，獲得大眾喜愛。
取烏金年節將近，烏魚子為台灣味的高尚伴手禮及年菜佳餚，為春節送禮首選，也請消費者能多多選購雲林產的優質、安全伴手禮，海底人蔘「烏魚子」。另外更歡迎大家明年來雲林看台灣燈會，品嚐雲林在地優質美食，也多多購買雲林在地優質農漁畜產品，以實際行動來支持雲林在地農漁畜禽產業及安全農產品。
烏魚美食饗宴
烏魚頂級料理