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雲林縣政府新聞參考資料
106.01.06

雲林縣政府為行銷冬季高麗菜，今(6)日特於縣府一樓親民大廳舉辦「人氣好鍋配好菜-感恩高麗菜認購暨行銷記者會」，縣長李進勇感謝企業踴躍認購，也鼓勵民眾一起食用當令在地好食材，共同支持雲林農業。

雲林縣長李進勇表示，去年梅姬颱風重創後，高麗菜缺貨，價格飆漲，貴到一顆200-300元，目前因市場供需穩定，又是高麗菜的盛產時令，價格親民，口感佳、味道美，正是品嘗的好時機。高麗菜富含維他命及膳食纖維，適合所有年齡層民眾食用，不論快炒、烹煮、涼拌或醃漬等料理方式皆美味可口，更是冬天鍋品的必備之寶。請大家把握當季高麗菜，多加選購食用，也為農民耕作的辛勞表達肯定。

李進勇也感謝各界的認購與支持，台灣楓康超市(股)公司認購30公噸、正新橡膠工業(股)公司15公噸、王品集團15公噸及台灣公益CEO協會5公噸以及當場開賣搶購的民眾；同時也感謝在場與會的鍋品業者的共同推廣，以最實際的行動支持雲林在地農業。

行政院農委會農糧署蘇茂祥副署長指出，高麗菜是每天市場供應百餘種蔬菜中的「菜王」、「菜寶」，是多數人喜愛、接受度高的蔬菜，現在正是盛產時節，物美價廉，是採購、品嘗的時機。雲林縣的高麗菜種植面積居全國之冠，為穩定物價，維持農民收益，繼上周於二崙外銷高麗菜首航韓國二貨櫃之後，本周續有12貨櫃外銷韓國、馬來西亞及加拿大，加上年節將近，高麗菜價格應可逐漸平穩，也請民眾多多選購食用。

會後由縣長李進勇與副署長蘇茂祥聯合開賣高麗菜，來自西螺鎮的優質高麗菜造成搶購熱潮，當季高麗菜正新鮮，出席的2016全國薑母鴨料理王冠軍「帝王御品薑母鴨」、台三線林內外環道嫩到爆「林內羊肉爐」、台灣牛肉專賣「芸彰牧場」、華山莊園咖啡「山妍慕夏」、藥材熬製天香辣味「大蒙原養生鴛鴦鍋」、南洋蔬食「熱浪島」等業者並於現場示範實作高麗菜美食料理，鼓勵大家一起食用當令雲林在地好食材。