雲林縣政府新聞參考資料106.3.30
清明節將至，為使消費者安心選購，雲林縣衛生局啟動清明節食品稽查抽驗專案，前往各傳統市場、生鮮超市、商店、大賣場、潤餅專賣店等販售場所稽查，並針對餅皮、花生粉、豆製品、草仔粿、紅龜粿、雙糕潤、黑麻糕、素肉等進行抽驗。總計抽驗20件產品，檢驗項目包含防腐劑（苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸、對羥苯甲酸、水楊酸）、過氧化氫、甲醛、二氧化硫、黃麴毒素、皂黃、二甲(乙)基黃、甜味劑、法規外色素等，檢驗結果全數符合規定。
衛生局提醒民眾，選購食品時應慎選商譽良好廠商、製作販售場所之環境衛生，以確保產品品質，並掌握「三不原則：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不買」。建議購買潤餅時應選購新鮮現做製品，以一次食用的份量為原則，若有剩餘，應以冷藏保存，再次食用時，應充分加熱後再食用。
衛生局仍會加強查核製作場所的環境衛生、人員管理、食材來源、保存、標示等，呼籲業者落實自主管理，使用合法的食材原料及食品添加物製作產品，以保障食品衛生安全；民眾若發現食品違規行為，或有相關疑問，可撥打本縣食安專線：05-5339730食品衛生科洽詢。