雲林縣政府新聞參考資料 109.12.21
為使雲林畜牧產業升級，縣長張麗善上任後即積極推動冷鏈物流計畫，希望將雲林縣肉品市場打造成符合國際標準的現代化畜產冷鍊物流園區，日前並已完成「雲林縣肉品市場整體轉型規劃」，縣長張麗善今(21)日表示，雲林縣已經準備好也規劃好了，目前計畫書已送行政院農業委員會，雲林是全國養豬頭數最多的縣市，希望中央能給予經費支持，讓台灣豬肉有國際競爭力。
張縣長等人共同建請中央支持補助雲林縣肉品市場轉型。
張麗善表示，雲林縣養豬頭數為156萬頭，佔全國養豬頭數將近三成，惟轄內僅有5家豬屠宰場，數量明顯不符比例，造成養豬戶多數需將待售豬隻外運屠宰，增加運輸及防疫風險，其中雲林縣肉品市場更肩負毛豬交易批發市場的角色，協助中央穩定全國毛豬供銷頭數及價格的公益責任。
張縣長說，雲林是全國養豬頭數最多的縣市，希望中央能支持雲林肉品市場轉型，讓台灣豬肉有國際競爭力。張縣長說，因應萊豬進口，為使養豬產業可以轉型，屠宰場的現代化更是不可或缺的環節，縣府已將規劃案送至農委會，希望中央能支持雲林這個養豬大縣，給予我們經費上挹注，在這裡也呼籲轄內三位立法委員共同協助爭取，經費如蒙中央支持，預計明(110)年度即可動工，第一期就可建置出一條具屠體評級及符合HACCP與國際接軌的屠宰分切冷鏈示範線。
縣府今日在雲林縣肉品市場舉辦記者會，建請中央支持補助雲林縣肉品市場轉型，縣長張麗善、雲林縣議會議長沈宗隆、縣議員黃文祥、雲林縣肉品市場董事長鍾任明、總經理黃加安、縣府農業處長魏勝德、立法委員林文瑞服務處主任郭侑諺、立委劉建國服務處主任林廉貴、雲林縣養豬協會理事長許裕聰及養豬相關產業代表等人都到場，盼中央支持養豬產業升級。
張縣長等人聽取雲林縣肉品市場轉型規劃。雲林縣肉品市場總經理黃加安表示，雲林縣肉品市場於67年營運迄今，每天拍賣豬隻2,300頭，大約占全國1成，張縣長上任後積極要求農業處及肉品市場，推動肉品市場拍賣及屠宰業務的升級及轉型，雲林縣全國豬隻飼養量最多，如果能在產地將屠宰線、冷鏈設備提升，不僅能確保肉品的衛生安全，也能減少對周遭環境的影響。
黃加安強調，雲林縣位於全國西部的中間點，南來北往距離相當，以雲林縣肉品場作為中央未來屠體評級及新式屠宰場是最適當的點位，且雲林縣肉品市場轉型不需再取得新土地，土地變更業已完成，最快將可以於明年動工，應該是全國最先可以看到成果的，希望中央能給予支持。
雲林縣養豬頭數為156萬頭，佔全國養豬頭數將近三成。