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雲林縣政府新聞參考資料
102.01.11

由於飲食多元化，國人飲食習慣也相對改變，對米食需求量逐年遞減，相對須仰賴進口的小麥需求卻逐年增加，雲林縣政府積極推動「環保食物哩程」政策，以讓學生營養午餐食用「米麵條」的實際行動，鼓勵國人多食用米食，除環保減碳，保護地球外，更可幫助農民，提高農民收益。

縣長蘇治芬、縣議員蔡岳儒、農民黨主席謝永輝等人11日中午蒞臨北港鎮南陽國小，與師生一同品嚐「米麵條」，小朋友除熱烈歡迎，與蘇縣長共進午餐之外，更紛紛表示對「米麵條」的喜愛，每一個小朋友都露出滿足的臉龐。

蘇縣長表示，由於國人不習慣米麵的烹調及口感，因此，去年9月起開始在南陽國小學生營養午餐中試吃「米麵條」，將本縣特有的米榖製成的米麵條推廣到學校裡，先由學校做烹調及食譜之試驗，期望能讓營養完整、易煮、好消化的米麵條能為大眾所接受及喜愛。

經過南陽國小學校廚房的用心調理，師生的多次試吃，米麵條特殊的滑順感，已獲得全體師生熱烈迴響，蘇縣長除鼓勵各學校食用米麵條之外，也特別呼籲社會大眾，多多食用「米麵條」，「在地食材」提高國人稻米使用量，可節省食物載運哩程，又可提高農民收益。
蘇縣長強調，縣府將持續輔導業者研發更多元的米製品，並開發更多「米食譜」，提供各界參考使用，進一步鼓勵餐飲業者推廣「米」的料理，促進米食消費，讓國人喜愛「米」美食，建構新的米食文化。