雲林縣政府新聞資料參考
104.02.11
農曆春節將近，應節食品紛紛上市，為使消費者在節前安心選購年貨，雲林縣副縣長張皇珍今(11)日上午率領衛生局稽查人員至年貨賣場進行食品稽查。
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副縣長張皇珍表示，春節到，家家戶戶必採買年貨，食品衛生安全攸關民眾健康，所以在過年前要求衛生局到各年貨販賣場進行稽查，好保障縣民過個好年。也請民眾於採購年貨時，注意食品日期標示，儘可能不挑選顏色過白、太鮮豔的，恐添加化學、色素過多者。
副縣長進行魷魚絲抽樣檢驗
縣衛生局局長吳昭軍指出，衛生局自去年12月起即至餐廳、超市、南北貨、傳統市場、食品製造業者，進行稽查抽驗其所製造販賣之年菜、香腸、臘肉、熱狗、蝦仁、蝦米、干貝、年糕蘿蔔糕、豆製品、火鍋料、瓜子、開心果、魷魚絲類等年節食品。合計製造業者及販售業者計稽查輔導115家次，限期改善8家，輔導改善45家；並抽驗203件產品，檢驗防腐劑(苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸)、保色劑（亞硝酸鹽）、色素(食用色素、化學色素)、漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫)、調味劑(糖精、醋磺內酯鉀)等項目。檢驗結果僅有1件蝦米產品檢出二氧化硫0.015g∕kg（限量：0.1g∕kg）但未標示，不符合食品安全衛生管理法之規定，已通知販售商下架回收，並將移請製造商所在地衛生局依法辦理。
稽查人員進行相關抽驗作業
衛生局也提醒消費者在選購年節食品，應多了解食品消費資訊、多看、多比較，且宜視需要採購年貨，勿囤積食物，以免放久發黴變質，並希望消費大眾以優質健康飲食原則即三低（低油、低鹽、低糖）二高（高纖、高鈣）新鮮及營養均衡為原則，過個營養、衛生、又健康的農曆春節。