雲林縣政府新聞參考資料 107.09.13
雲林子弟陳有朋、廖于儀8月份參加2018年菲律賓世界名廚大賽，展現初生之犢不畏虎的精神表現優異，分獲校園個人組中餐主菜金牌及藝術麵包金牌暨世界青年廚師獎，縣長李進勇今（13）日下午接見嘉勉兩位金牌雲林子弟，期勉兩位同學秉持敢作夢、肯學習、耐吃苦的雲林精神，繼續在國際賽事上發光發熱，為雲林爭光。
李縣長接見表揚2018世界名廚大賽金牌獎得主陳有朋、廖于儀
李縣長表示，陳有朋、廖于儀為弘光科技大學餐飲管理系大三學生，於8月21~23日參加由中華國際美食藝術協會（CIGA）和馬尼拉大飯店共同主辦之「2018年菲律賓世界名廚大賽」，與100多名世界各國頂尖好手同場較勁，分獲校園個人組中餐主菜金牌及藝術麵包金牌暨世界青年廚師獎，展現雲林孩子逐夢踏實，在國際各項賽事表現亮眼，使臺灣看見雲林，讓世界看見臺灣。
李縣長強調，雲林是全台最大農業生產基地，產出許多優質農林漁牧產品，期勉兩位金牌選手，以雲林在地特產為食材，研發更多美味料理，精進廚藝，行銷代言雲林農特產品。
陳有朋同學表示，為此次比賽他從半年前就開始準備，且考量省下練習材料費，每天凌晨3點半就到魚市場挑選新鮮便宜的食材，隨即又到沙鹿市場採買其他配料，每天持續的練習，過程雖然辛苦但卻是難忘經驗，而這次比賽印象最深刻的是，比賽位置被安排在空調旁，爐火隨時都會被風吹熄，除專心烹調也要顧好火侯，因為臨危不亂的應變，讓他戰勝自我。
李縣長表揚2018世界名廚大賽校園個人組中餐主菜金牌陳有朋
得獎作品「櫻花鮮鮭」，是以低溫烹調鮭魚，佐以熬煮的金桔糖醋醬、干貝五味醬、三杯醬，搭配中卷櫻花蝦米糕、三鮮餃子共同組成，評審一致好評，獲得金牌。
廖于儀同學在學期間一直以甜點製作為專長項目，此次比賽為突破自我，特別選擇以藝術麵包參賽，比賽作品命名「夢舞」，是以自己11年學習芭蕾舞的經驗結合烘焙專業為發想，別具巧思。
廖同學表示，賽前因擔心製作材料從臺灣運送至菲律賓過程會摔壞，特別細心包裝；比賽當天發現許多事先費心組合的零件破碎了，於是當下靈機應變改變設計。雖然比賽過程一波三折，多次更換料理作品，但「不放棄，不斷練習，才讓自己有機會站上國際舞台。