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雲林縣政府新聞參考資料107.12.25

展現最高層級的防疫決心，雲林縣長張麗善今(25)日就職後，隨即在環保局長張喬維、農業處長張鴻猷的陪同下召開非洲豬瘟防治記者會，宣布即日起全縣禁止廚餘養豬，並規劃三階段的廚餘去化措施，全面杜絕非洲豬瘟防疫漏洞，務必讓養豬產業得以永續經營。

張縣長表示，防疫不分藍綠、不分黨派，為確保縣內的養豬業能夠永續發展，雲林縣率先全國宣布，即日起禁止廚餘養豬，並發放消毒水供全縣養豬業者消毒使用；張縣長亦表示，廚餘去化分作三階段進行，第一、公所收集之廚餘全面禁止作為養豬使用，第二、公所收集之廚餘將全面進行堆肥處理，將廚餘能源化，第三、全縣（包含餐廳等事業廢棄物）禁止廚餘養豬。

張縣長更大聲疾呼，雲林縣內目前有1,211個養豬場、畜養超過146萬頭豬隻，養豬數居全國之冠，縣府以國安層級的防疫作為，率先全國實施禁止廚餘養豬措施，杜絕任何非洲豬瘟防疫疏漏，代表縣府極高度的防疫決心。
環保局張局長說，第一階段公所收集的廚餘將採用堆肥處置，不足部分將採掩埋或焚化措施，第二階段則要委託民間業者辦理堆肥製成有機肥料，推動循環經濟，第三階段則將禁止全縣餐廳等事業廢棄物單位所蒐集之廚餘用為養豬之用，並導入生質能源發電、綠能產業，達成廚餘去化。

農業處張處長亦表示，為了防範豬農使用廚餘養豬，縣府將配合中央進行飼料差額補助、提供技術諮詢輔導、協助自願性退場補助，自願離牧的豬農除獎勵金之外，還可獲得畜舍、廢水處理設備之補助，自明年(108)年1月2日至該年3月31日為止，請畜牧業者向公所進行申請。
記者會後縣府即刻也邀集鄉鎮市公所召開縣務會議，盼藉由鄉鎮市之力將禁止廚餘養豬的政策向下宣導，全縣共同對抗非洲豬瘟病毒，若養豬戶未落實配合，將以違反廢棄物清理法開罰。