選用雲林古坑咖啡豆,位於海拔800-1000公尺,以手工摘採新鮮咖啡果,經過水洗法進行後處理與天然日曬乾燥法後,在由機器篩選顆目大小與碎豆後,烘焙後再進行最後一次挑選以確保咖啡豆的風味能維持在最巔峰,再以手工做最後包裝。 風味:榛果、焦糖、杏桃、柑橘、巧克力,甘甜香醇釋放芳香,保存咖啡豆的原味。 內容量:每組內含2盒,每盒含有227公克(半磅)。
本常溫滴雞精採用自己牧場飼養具有產銷履歷的台灣紅羽土雞萃取,為最單純自然的美味,源於台灣優良土雞,遵循老師傅的傳統手藝,萃取土雞精華,釋放天然健康的美味,為您帶來一天的能量與朝氣;不含一滴水及任何添加物,含豐富胺基酸與蛋白質,為養身保健最美味的享受。適合懷孕養胎、產後哺乳、術後調養、健身養肌、孩童(三歲以上)、上班族、學生與銀髮族等飲用。
老少咸宜,健康飲食好良伴 現代人飲食習慣西化,小朋友挑食不吃菜,銀髮長者的腸胃蠕動退化,為家人、朋友們的健康著想,推出了臺灣獨家方便纖食產品-醬好糠,來自稻穀的多樣化營養素,食用方式快速便利,不管是塗抹於吐司、饅頭或是加入拌麵、料理等調醬,增加人體一日所需的膳食纖維與維生素含量,適合忙於照顧家庭、注重養身飲食以及素食的朋友們,屬於您的日常健康飲食好良伴。
除了來自富含礦物質的濁水溪好水,也選用台灣在地小農生產的黑豆,以自然種麴發酵在經180天以上甕釀日曝熟成,雖然已進入二十一世紀,仍採用大灶柴燒,因木材文火候鼎具有遠紅外線作用,促使食物產生梅納反應,激發出醬油獨特的醬香氣,可讓食材色香味俱全,可使料理層次更豐富。 黑豆經歷陶甕蔭置180天緩慢熟成,使用在地西螺濁水米勾芡而成,用大灶柴火慢煮醬油豆香明顯,鹹中帶有清甜回甘,適合直接沾醬,忠於自然原味。
冠軍文蛤,取名,參加雲林區漁會文蛤競賽,榮獲特等獎,並被稱為雲林文蛤王,並得到全國模範漁民等殊榮,與高海大輔導團隊產學合作,運用益生菌養殖,研發原生態吐沙,保留原有養分、營養價值高。 免吐沙、食材乾淨、煮食方便真空包裝、冷藏保鮮、非常便利獨創原生態吐沙法,除呈現文蛤原有自然鮮甜外,且吃得到『海的美味』,採用真空包裝冷藏,加強保鮮並延長食材保存期限,開封後免吐沙,略為浸泡清洗乾淨後,即可煮食,非常適合喜愛美食與忙碌的現代人。
世唯的生產工廠是一個很衛生、很乾淨、很明亮,很寬敞且兼具流暢動線的工作環境,我們的工作人員對於衛生上非常的要求,進入工廠前還必須換上工作鞋,每人都必須戴上蓋髮帽、口罩,產品、器具以及原料不直接放於地上。 我們向荷蘭、瑞典、德國、法國進口專業烘焙設備培養優秀的烘焙人才,辛勤研究,勇於創新,並聘台灣烘焙大師蔡元森師父為本公司首席技術顧問,亦經常參加全國蛋糕比賽並多次得到各項殊榮,並使用在食材不斷研發創新,世唯多年的努力已有出類拔萃的卓越表現,對品質的要求、創新、用心與貼心,一直都是世唯的精神與目標。 鴛鴦玉露—採用西螺米麻糬、雲林黑毛豬肉脯、莿桐紅土鴨蛋黃+豆沙。
口湖鄉為全台烏魚子最大產地,也是雲林縣這著名年節伴手禮首選,選用上等烏魚子製作,搭配時尚精美的包裝,將烏魚子提升其商品價值,王家の魚店經營多年,不僅是國內外企業過年送禮選擇之一,也是出國伴手禮的最佳選擇!
麥寮舊稱「麥仔簝」,以種植小麥聞名,進口小麥的衝擊下,小麥在麥寮消失已經近50年,月光下小麥白酒使用麥寮再次復興種植的小麥,瓶身復興種植的小麥,以麥寮歌仔戲「拱樂社」呈現,將在地文化與農產結合。 月光下台灣小麥禮盒包含了台灣小麥茶與台灣小麥方塊酥。台灣小麥茶沖泡後口感溫和,回甘並帶著微微麥香,台灣小麥方塊酥使用月光下台灣小麥全麥麵粉為原料,做出兩種口味麥纖、黑糖方塊酥,保留最原始的味道,烘烤出獨特酥脆口感。 外盒使用麥寮在地歌仔戲的意象,呈現麥寮輝煌的歷史與獨特的味道。 泡一壺茶、吃一塊餅、看齣好戲…讓人們感受到最單純的美好。
於103年成立斗南鎮農會糧食工廠採用日本最優質的精米設備,極力保留稻米最原始的味道,聘任專職員工以最友善環境的田間管理方式,保護土地能以生生不息餵養我們,我們相信品質與安全絕不是以大量廣告宣傳而來,因為稻米是相當基層的產業,唯有用心與細心才能真的長久經營,期望我們的專注能提升稻米業界正向成長。 斗南町越光米源自日本天皇御用米種(來自日本原種)在台種植,越光米煮後帶有珍珠光澤,特有的米飯芳香撲鼻;米質具彈性及甜度特佳,入口柔軟帶Q彈牙。
濁水溪在西螺地區孕育出肥沃的土壤,所以產出的蓬萊米,形狀圓短、透明,口感香Q!搭配產自崙背的飽滿花生,我們發揮巧思,精心製成口感香脆、在地味十足,會發光的奶香米餅乾,絕對值得品嚐!
擁有20多年炒製經驗的陳老爹,秉持「健康的食品健康吃」的精神,堅持選用當季淨白度和飽滿高的腰果,果仁完整口感較佳,不添加防腐劑與任何人工香料。 有別於大量烘烤製作方式,一鍋一鍋手工拌炒而成的腰果,在多年掌控火侯的經驗下,每顆腰果皆保留最原始果香甜味,吃起來不只脆還帶了點酥酥的口感,且腰果富含不飽和脂肪酸及健康油脂,促進消化,是老少咸宜的健康零食。 經典堅果禮盒設計理念以抽屜型式設計,瓦楞紙及硬紙板為材質,內板抽離後可做收藏盒使用,以環保訴求為取向。避免以往市售禮盒多為一次性使用而丟棄,造成二次浪費。
憶鵝時是雲林富億食品旗下的食品網路店家,由富億食品從飼養、屠宰、加工一條龍作業,提供最高的產品品質。有獸醫師定期為屠宰水禽做檢查,工廠皆符合衛生規範以及公開透明化的行銷通路,層層把關讓消費者吃到健康美味的肉品。 採用古法醃製方式層層煙燻上色,鵝肉肉質鮮甜不油膩,滑嫩入口、風味極致,選用天然香辛料製作,鵝肉口感自然不死鹹,真空包裝運送,解凍即可享用。
Ku coffee品牌誕生於2003台灣咖啡節,作為台灣咖啡推手的劍湖山世界,嚴選獲得雲林金綠標章之古坑在地優質農戶的咖啡豆,每一顆咖啡豆均由人工採收、發酵、脫殼,再經歷多次手工精挑細選後,專業品質控管烘焙、包裝後出品,口感香甜,甘醇,不酸,不澀,不苦,完美呈現出風味最獨特的道地古坑咖啡。 劍湖山Ku coffee是雲林古坑咖啡的領導品牌,精心以雲林地標摩天輪作為禮盒包裝設計,讓世界各地來到雲林古坑的遊客都可以擁有最優質的旅行記錄。
傳承壺底油使用甕釀日曝180天以上,百分之百壺底黑豆原汁調製而成,遵循四代家傳古法釀造技術製作醬油,使用最古早手法蒸煮調配法,每次產量約350瓶,呈現出醬油豆香更顯濃郁、口感更醇厚,醬油中總氮含量更勝過日本超優等醬油1.8%的成分,達2.0%以上,堪稱目前台灣醬油市場中最頂級產品,更是瑞春代代傳承的美味佳餚。
古坑鄉大埔社區,海拔約200公尺,主要經濟作物以種植麻竹筍為主, 在地人會運用麻竹筍的筍尾、筍管,來呈現出不同的料理方法, 筍管主要製作為醃製醬筍的部位,早期沒有冰箱的年代,會將農產品醃製起來保存,如今飲食改變,許多漬物以不存在,而醬筍是目前大埔人唯一保留著早期最完整的風味,不添加任何防腐劑,製作出不死鹹的口感是在地的特色,料理中可以取代味精,甘甜且提味,讓每道菜色更添加了一份在地的家鄉風味。
採自然放牧蜂群法,以二十四節氣為主,牧蜂人多年經驗為輔,精準計算花開時辰,所採集之最為菁萃的正花期蜂蜜。 「花榭-荔枝蜜」是為台灣荔枝花盛放時所採集,此期的花流蜜量大而精純、但產期短,流蜜質量精純無交雜前後期其他花蜜,味覺帶出微果酸香氣,口感馥郁而細緻,富含天然酵素及葡萄糖,是一款能迅速補充身體養份的蜂蜜。 一年僅一收的「花榭-龍眼蜜」亦為台灣龍眼花正期盛放時所採集;氣候、陽光是生產優良龍眼蜜的首要條件,蜂農築花草而居,依循花開綻放的週期與牧蜂人的經驗結晶,採集出流蜜精純單一、期短珍貴的醇厚龍眼蜜,其蜜香十足,口感層次豐富不甜膩,富含天然酵素及蛋白質,是最能代表台灣特色的蜜種之一。
VDS活力東勢主要生產胡蘿蔔,除了一般常見的橘色胡蘿蔔之外,還有色彩繽紛的彩色胡蘿蔔,利用生鮮胡蘿蔔製作成好喝美味又營養的胡蘿蔔汁: 一、季節嚴選,新鮮採收製成。 二、全果榨取,保留天然膳食纖維。 三、保證不含防腐劑。 四、保留胡蘿蔔原果甜度,不加糖份。 五、榮獲ISO22000系統驗證通過。 六、榮獲HACCP系統驗證通過。 七、胡蘿蔔為產銷履歷之農產品,為外銷日本胡蘿蔔專區之農產品。
花生醬原料為國產履歷花生,安全無毒並通過黃麴毒素檢測,有顆粒及細綿兩種產品,低糖細緻、入口即化,顆粒更有花生香氣口感、獨特配方,製程注重衛生,是目前國內唯一在原料及加工皆取得履歷驗證的花生醬,最近與楓康超市合作每周均有近千罐的銷售量,評語極佳,深受大家喜愛。
雲林縣首家奶酪專業專門店,位於斗六市溝壩,創業者傳承自家鄉(高雄)父親在國中時為了家中經濟困難,經一位友人傳授使用牧場生乳,調和出十分獨特有別於一般市場奶酪的口感。20年後,為了將父親的味道延續,並以父親的名子「順」命名,作為感謝家人辛苦扶養長大之恩,以此傳承。 1.招牌原味(奶素):純淨的奶香慢慢化開在入喉之後,沁涼滑順低糖爽口,奶香逐漸由喉嚨堆疊回香升起。」 2.咖啡牛奶(奶素):獻給喜愛咖啡的消費者,精選厚重咖啡帶著濃醇咖啡苦香味,與清爽奶香絕配調製,一口接著一口。」 3.南杏美人(奶素):嚴選北港鎮完整南杏研磨製品,吃得到杏仁的研磨顆粒口感,將鮮奶與杏仁以黃金香氣比例調配而成,沁涼爽口,滑順不甜膩,回味古早時,那純粹的奶香與杏仁復古味...。」 4.芝麻牛奶(奶素):嚴選北港鎮完整古早味芝麻研磨製品,純正芝麻的苦甜香與燉奶,以黃金香氣比例調配而成,富有口感,營養好吃...。」
1.嚴選西螺濁水溪純種獻納米,比一般糯米好消化,不易產生脹氣 2.黑芝麻、蔗糖慢火拌炒10小時以上,再研磨成粉,吃的到花生顆粒和芝麻香。 3.從脫殼、泡水、磨漿、蒸熟、手工捏片成形、裝盒,至少花費7小時。 4.不加防腐劑、健康美味。 5.吃的到水份、不黏牙,軟Q不黏牙香氣四溢不黏口,越吃越涮嘴,想要一片接一片! 6.沾粉有淡淡的炒糖焦香味,充滿花生和芝麻混合的堅果香。