內餡使用嚴選原料:選用西螺在地鴨蛋黃、踏實製作的綠豆沙、白豆沙和桂圓豆沙,加上斗六湖山社區楓樹湖部落的度咕叩灶龍眼乾、以及自己手工拌炒的滷肉。滷肉之中的油脂在加熱後會滲透到豆沙餡之中,吃起來更順口不乾澀哽喉,也更襯出豆沙的清香。吃在嘴裡層次分明,三種豆沙的味道不會互相衝突,反而有融合的感覺!再加上香氣濃郁的手工龍眼乾、以及緩和甜味的鴨蛋黃和滷肉,味覺層次豐富、餘味十足。
【空中美人瓜】五大堅持: 1.溫室栽培下,讓美人瓜自然熟成安靜成長。 2.採用直立式栽培(離地),就像吊在空中般,一株只留一果,每顆都白泡泡幼綿綿,品質穩定,香味和甜度更為集中,所以我們都叫它【空中美人瓜】。 3.通過吉園圃檢驗,為安全蔬果。 4.美人瓜的瓜果轉色至黃色才摘取,此時甜度一級棒。 5.鮮果現採,產地直送。
嚴選在地食材,堅持不使用人工添加物。 文旦Q餅:特選種植歷史長達一甲子頂級老欉雲林斗六文旦,將其獨特迷人的酸甜清香,融入香Q美味的麻糬與餅中,是讓人再三回味的好滋味。 紅豆Q餅:雲林在地黑毛豬製成的肉脯,西螺米製成的麻糬。 紫米Q心酥:香酥多層次外皮搭配香Q紫米內餡,甜而不膩。
Ireij 艾蕾優格產品是台灣雲林在地原果材料結合義式手工精神之台灣特色冰品,以超過50%以上的原果材料製成;膳食纖維高達2.4%(以100g為單位),優格產品選用獨特香味及低酸度美國進口優格菌種,生產雲林在地蔬果系列產品,目前有「鮮果樂活系列」、「根莖蔬活系列」產品。
採用雲林肉品市場現宰本產羊肉,半年以上糯米、雲林產高級醬油、北港麻油,杯子採用耐高溫5號杯,可蒸可微波,封口機封蓋子設計方便宅配外送,手工切肉遵照老祖母岳母的方法去做(古早味筒仔米糕),未炒過的羊肉和糯米一杯一杯的做,放在蒸爐蒸讓原汁原味鎖在米中,真正古早味沒有羊騷味,是老饕的最愛;祖傳三代的好味道,送禮最佳選擇。
渥垛賞ACCTOSOM為山海觀珈琲莊園創始人張景科為了紀念父親張邦魁,思念與感恩製作烘焙的咖啡。以兒時對阿爸的日語稱呼『渥垛賞』為名,商標選用張邦魁先生肖像,展現製作咖啡那嚴謹、用心、專注的神情。張景科先生從小耳濡目染,傳承了『渥垛賞』的經驗,成就最頂級的美味。「渥垛賞麝香蜜咖啡」以歷史的經驗傳承為師,加上新的製作理念,開發出保鮮加倍,口感香醇獨特的咖啡。
黃金御之卵:烏魚子是台灣名產,口福烏魚子是用經研選的烏魚卵,並遵循傳統古法製程,其外觀亮麗黃澄,口感香Q豐富。為增加烏魚子食用的多元性,經多次研發改良製程『黃金玉之卵』亦稱烏魚子酥。黃金玉之卵適用於各種中西式料理的調味調理,風味絕佳,絕對適合您好好品嚐。
取自崙背酪農區100%優質鮮奶製成!金黃色香酥的餅皮搭配在地鮮奶製成的內餡,一口咬下,感動就在唇齒之間,好吃不膩,您不能錯過!
國宴禮盒內含金寶茶磚、XO干貝醬、魚子醬、有機醬油及柳丁醬油等五樣高品質商品,結合創新及傳統為一體,豐富又具有中國氣息的包裝組合命名為國宴禮盒,強調禮盒珍貴華美的象徵。
紅寶石番茄採用溫室益菌栽培,嚴選特殊營養配方施肥,果實顏色紅潤討喜,口感皮薄多汁,甜度高。
小農家以土壤為本,以溫室呵護柑仔蜜長大,不使用化學荷爾蒙與過肥催甜,以親自磨製的自然全豆漿澆灌田園,讓玉女柑仔蜜呈現最自然甘甜的口感與風味,嚐得見專屬於這片土地的甘甜滋味! 青春玉女.柑仔蜜禮盒,來自農夫阿碩的親筆落款、攝影與設計,將田野中柑仔蜜熟成的自然美景,帶到受禮人的眼前,栩栩如真,自然動人,是一份滿載農夫與土地情意的自然好禮。
佳美伍仁酥內餡有雲林在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻,在做餅的前一天要分別將每一種堅果曬乾保持脆度,才不會吃到油味,其中最重的香氣來自雲林在地的特產花生,純天然的風味,符合現代健康飲食的風潮。
以濁水溪米為主材料,內餡選用雲林在地食材,低熱量,得健康無負擔。
選用濁水溪孕育出的好米,特與農場契作,符合多項國家認證。台灣香米:獨特芋頭香,口感軟綿。米型軟糙米:有牛奶皇后之稱的台南14號米,不同於一般糙米生硬苦澀,口感幾近白米。
雲林古坑鄉以咖啡原鄉而聞名世界,本產品結合地理位置及特色而開發,採用正宗古坑咖啡為調合之「主體香」,帶出特有的風味。酒體呈咖啡原液色,口感香醇豐富。建議可冰涼添加鮮奶直接飲用或於沖泡咖啡時加入增加口感樂趣,真正的美酒加咖啡。 飲酒過量有害健康
無花果在(聖經)和(古蘭經)中被稱為生命果、太陽果。
《吉利醬》 採用頂級干貝、東港金鉤蝦、黃金土雞肉、雲林紅蔥頭與蒜頭等多處在地特產,並搭配冰糖與辣勁十足的辣油加以提味,每一口都能品嚐到海鮮的鮮味,口味獨特,口感絕佳,絕是您烹調料理的最佳好夥伴! 《凍蒜醬 》 選用天然發酵的豆豉,以拌炒的方式將豆豉的甘醇風味融入雞絲中,加入雲林蒜頭的提香與辣勁十足的辣油提味,就成了一道鹹、香、甘的古早佐料!
原汁原味柳丁鳳梨、文旦香柚及蜂蜜檸檬為三款為不同口味搭配組合,高比例的天然成份,無添加防腐劑,健康天然,而介於果汁於果凍之間的新QQ口感,口感層次上的鮮美,新鮮吃法多一點樂趣,無負擔低熱量的飽足感,冰涼後的食用口感是夏季的新寵。
佐日漫遊金磚鳳梨酥採用當地農作食材,真實呈現17號金鑚鳳梨富足而柔軟的清芬特性,不做作的甜度卻又擁有求真的微酸;結合麥芽糖製作其內餡,在充滿奶香和蛋香酥軟的外皮包覆下,呈現出手作幸福的味蕾感受。 佐日漫遊9入金磚鳳梨酥傳達的是一種感動美食的生活承諾;為響應環保概念,外盒運用一體成型之紙材設計,避免過度包裝造成之回收問題,配合鳳梨花意象圖騰的設計,讓人有溫馨懷念的感動。
正北港老店,店內各項商品均遵古制法,糕點有多種口味:紅麴梅子、牛奶、杏仁、綠豆、桂花、玫瑰花、咖啡...等。採用特殊製法,糕點細細綿綿入口即化,與老闆的親切招呼奉茶試吃,是到北港不可不買的伴手禮。